10分で理解する筋子

●漁期が終息に向かい成熟卵で硬めになりますが鮮度には問題がございません。

近海の秋鮭の生筋子です。

鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。

天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに発送をしますので色々な料理でお楽しみ下さい。

ご家庭でも簡単に出来る、いくらの醤油漬け。

生筋子をほぐし、醤油や酒、みりんなどと合わせた漬け汁に漬けて作ります。

■鮭は川で生まれ、海に出て産卵までの間、数年間北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り一生を終わる回遊魚です。

■9〜11月に川に上るため東北・北海道沿岸に遡上する鮭を秋鮭（アキアジ）と呼び、5〜7月頃にとれるものを季節外れというような意味で時鮭（トキシラズ・時不知）といいます。

■近海の秋鮭の生筋子です。

鮮度の良さから一粒一粒の大粒の卵を色々なレシピを参考にご賞味下さい。

■天候にもよりますが水揚げ後、鮮度が落ちないうちに航空便で発送をしますので鮮度は抜群です。

【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。

【食べ方 和洋中、お寿司、イクラ丼、手巻き寿司などグルメの代表格です。

秋鮭 生筋子 北海道 生筋子成熟卵-2kg 冷凍3ヶ月 冷蔵7日 秋鮭卵その他別途記載

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